Employé/e polyvalent/e en restauration rapide
Au sein d'un établissement, l'employé polyvalent ou l'employée polyvalente en restauration rapide accueille les clients, enregistre et prépare les commandes, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Il faut aussi gère l'encaissement avec le sourire.
Temps d'études
CAP ou équivalent
Formation type : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Salaire débutant
à partir de 1 867 € brut/mois
Montant brut mensuel, plancher de débutant
Après quelques années
Chaque année, le secteur de la restauration rapide recrute environ 80 000 personnes, majoritairement en CDI (contrat à durée indéterminée), même si l'on débute souvent dans le cadre d'un job étudiant. De nouveaux…
Le métier au quotidien
- Mettre en place le service : Avant l'ouverture du restaurant, l'employé polyvalent ou l'employée polyvalente met en place son poste de travail (matériels et matières premières), réapprovisionne les stocks de gobelets, de serviettes, de sauces, etc.
- afin de ne pas perdre de temps au moment du « coup de feu » (période d'activité intense).
- Il ou elle présente et met en valeur les produits à la vente, peut réceptionner les marchandises, en vérifier la conformité (température, état, date limite de consommation) avant de les stocker dans des zones dédiées.
- Accueillir les clients : En tenue professionnelle, sourire aux lèvres, l'employé polyvalent ou l'employée polyvalente de restauration rapide constitue le premier contact des clients avec l'enseigne.
- Il ou elle les accueille en salle ou au drive, les conseille et/ou les aide à passer leur commande sur les bornes, puis prend en charge leur commande jusqu'à l'encaissement, en s'assurant de leur satisfaction.
Aucun titre ni expérience préalable ne sont exigés pour exercer, mais un diplôme facilitera le recrutement et l'évolution dans le secteur.
- Après la 3e
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) ; cuisine ; équipier polyvalent du commerce
- TP (titre professionnel) employé polyvalent en restauration
- Niveau bac
- Bac professionnel commercialisation et services en restauration (nouvel intitulé à compter de la rentrée 2027 : bac professionnel métiers de la restauration option A métiers du service et de la relation clients)
Les formations qui mènent à ce métier
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- CAP cuisine
- bac pro commercialisation et services en restauration
- TP employé polyvalent en restauration
Et maintenant ?
Retourne sur ton Horizon pour comparer cette piste avec les autres avant de placer tes vœux.
Source : fiche métier Onisep (open data, octobre 2026)Code ROME G1603 (France Travail)